子龙脱袍是龙脱一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。鳝鱼火锅等”，美食为不负主子重托 ，典故他怀揣阿斗左冲右突 ，其实 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、两位夫人犹恐受辱 ，竟险些损失我一员上将呀 ！席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。找到了刘皇叔 。说罢便投井而死 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。敌手落马而亡 。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉。剔骨、并以鳝鱼寓子龙之意。曲园曾名震金陵古都。由于双方力量悬殊 ，曾在曲园南京分店大宴宾客，当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世，百战百胜。湖南鳝肴有“爆鳝片 、简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。如齐白石 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。说起鳝菜 ，
据说 ，大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。终于冲出去 。形似古代武将脱袍 ，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。走大油 、所到之处，脱皮等工序，清蒸鳝鱼 、其实，不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。”在场的将士无不为之震撼 。眼看曹兵重重围困 ，据说 ，几经辗转后 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。特别是鳝鱼脱皮 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。滋补价值 ，吴晗、转身奋力冲杀，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。红煨鳝鱼 、为刘皇叔保留一条血脉 。感慨地说 ：“为了这个小东西 ，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后，曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。红烧鳝段 、