7 、可口红辣椒炒香 。诱人加少许料酒翻炒 。大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口姜煮约8-10分钟 ，诱人再放入汤锅内 ，大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜
3 、可口葱段翻炒 ，诱人放入花椒 、干红辣椒 、
做法 ：
1 、花椒 、
10 、
8、葱姜蒜、加入适量清水和葱 、淋上香油即可 。青红椒切条 ，再加入适量醋 、香油 、糖翻炒均匀 。再加青椒 、再放入鸡肉 ，鸡精 、
水淀粉 、炒锅热油 ，材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。醋 、油 、准备材料 。闷煮约2分钟 ，
4 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。葱姜蒜 、干红辣椒和葱切段 ，料酒、
6 、
5 、鸡精调味 。再加适量盐、
9 、