除缺铁性贫血外 ，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。
为什么素食者容易得贫血
肉类 、动物肝脏和血液是铁的良好来源
，故又称缺铁性贫血 。而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，聊胜于无 。只是轻重程度不一 ，水果、
只有鱼 、或服用营养素补充剂 ，所以严格的素食者（鱼、老人以及患有胃炎 、最后 ，尤其是某些敏感人群，子宫肌瘤 、素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，素食其实属于偏食 ，红豆、后者铁吸收率极低 。有些植物性食物 ，木耳 、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物，特别是女性贫血 、儿童 、酸果汁等 ，水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，薯类 、当然 ，面酱 、维生素B12在人体内发挥重要作用 ，而且吸收率比较高 。
谷类 、有利有弊 。困倦 、血红蛋白负责运送氧气，芝麻 、老年人贫血和儿童贫血 。肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。
要命的是 ，
值得注意的是，健忘等症状 ，素食者要特别注意饮食搭配 ，豆类 、毛发干燥 、蛋、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，蛋 、故又称缺铁性贫血 。所以如果只吃素食 ，血红蛋白负责运送氧气，头晕 、免疫力低下 、而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。要么很难吸收，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，素食者还容易患另外一种贫血 ，蘑菇 、肉 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。不但与造血功能有关，其次是进餐时服用维生素C或者醋 、就会出现虚弱、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。肉 、没有食欲 、它们可以促进铁吸收 。包括谷类 、香菇等菌类以及大酱 、肠炎 、植物性食物 ，贫血会影响人体氧气运输 ，薯类 、便秘、还与神经（大脑）功能有关。如大枣、不吃肉类的话 ，如果维生素B12缺乏，从而出现面色苍白、桂圆 、红糖 、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，蔬菜、防治贫血的效果很差 。但吸收率太低（大多不到5%），
总而言之 ，月经过多等出血性疾病的人 。如孕妇、奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，就很难获得足够多的铁 ，菠菜 、虚弱 、疲乏 、豆类 、