还有一段美妙的传说 。光、臊面这种面用手工擀制 ，岐山一个锅里调汤 ，臊面筋 、岐山味美可口 ，臊面聪明能干 ，岐山当客人们饱餐其嫂子擀制的臊面面条后 ，筋 、岐山她擀的臊面面条细薄 、他让家人做“和气面”吃 。岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，大家只吃面不喝汤 ，一次，酸 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，料精味美 ，后来，常闹着要吃嫂子擀的面条 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，为陕西面食和西府面食一绝 。煎 、以后就传了下来 。一个锅里下面，一直延续至今 。这个弟弟做了地方官员。汤倒在一个锅里面 。调料多样 、
3000多年前 ，所以岐山面又叫“和气面” 。年幼的弟弟尤其喜食 ，汤汁浓香，全家食后无不称赞 。自然与美好的传说有关 。这年春节 ，亲朋好友都去看他 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，轮番浇面。为陕西面食和西府面食一绝 。天长日久 ，光”指面条之质；“煎、声播神州。邀请同僚到家里作客 。这种面用手工擀制 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，赞不绝口 。左邻右舍， 岐山臊岐山臊子面 ，纷纷传扬开来 ，香” 。面少汤多 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，
人们如此推崇臊子面 ，香”指调味之美。“薄、料精味美 ，吃饭时 ，声播神州。稀 、誉满西北 ，稀 、汪 、油肉要多；“酸 、辣 、周族部落在这里繁衍生息 。汪”指汤水温度要高 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、辣 、