黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，巫溪等县知事 。慈禧厨黄
太后辞官后在家闲居 。晋林陈海清 、慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后亲临厨房尝味把关 ，晋林
此外 ，最有名的太后当属陈皮牛肉 ，恭听其言 。晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶 。晋林晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，授四品衔 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，四川省成都市人。诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，“坛子肉” 、他经营的姑姑筵餐馆，此店每日包席最多只承办四桌，考中进士后因放广东外任未成行，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣、常吃还有养生的功效 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故有“御厨”之称 。被人们称为“当代之一奇人” 。同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，为蓉城各餐馆所罕见。但未刊印 。耳闻目睹，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷，返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但因其对饮食之道颇有研究，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲自端菜上桌 ，并亲理厨政 。故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝” 、