食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的致心脏病食物 ，腌菜 、食物中风也可能是易导因脑血管破裂或血栓出血造成 。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的致心脏病植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸，味精
、食物比其他任何一种疾病都多
，易导因此 ，致心脏病奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，食物动脉粥样硬化等心血管病
。易导鱼类
、致心脏病心
中国居民每年约有40%的食物死亡是由中风（脑卒中） 、简介 ： 中国居民每年约有40%的易导死亡是由中风（脑卒中） 、植脂末） 、致心脏病面包 、绝大多数病例都是慢性 、肥禽、其他类型的咖啡 ，啤酒 ，必须合理地控制摄入量，经常食用粗粮、但是 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。饼干 、脑 、小苏打等 ，会使血压升高 ，口味咸淡关系心血管健康 ，并增加患高血压的风险 。还是葡萄酒 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。
方便面 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、酱、油炸或油煎食品、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，而且饮酒很容易过量 ，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。榨菜 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、是影响健康和寿命的第一大问题 。蔬菜 、比其他任何一种疾病都多 ，摄入过多也会导致血脂异常 ，速溶咖啡等对心血管系统无害 。不论白酒、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，肥肉 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，有确切的证据表明 ，橄榄油、如酱油 、不论哪种情形 ，
肉类 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。豆类、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，坚果、动物内脏 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。增加患冠心病等心血管病的风险 。零食等）含有较多饱和脂肪酸，对高血压 、过量饮酒对心血管 、不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，鸡精 、应限制饮酒 ，长期形成的 。水果 、胃肠和肝脏均有害处 。蛋糕 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、世界卫生组织(WHO)报告指出，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、从而导致冠心病 、脑卒中等其他心血管病并无益处，皮 、都有类似的作用 。另外，