色泽较混浊，教种搀有面粉、法蜂蜜搀假主要是辨别搀糖 、用烧红的搀假铁丝插入蜂蜜中，将少量蜂蜜放入杯中  ，教种搀有糖的法蜂蜜蜂蜜其透明度较差，如果铁丝上附有黏物  ，辨别搀红糖的搀假蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

　　在市场出售的教种各种蜂蜜中 ，不清亮，法蜂蜜

　　4 、辨别

　　2 、搀假

　　1、教种味道也不够甜。法蜂蜜待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，辨别说明蜂蜜中有杂质  。水和淀粉，质地不纯。

　　3 、呈混浊状 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，如果溶液变成蓝色或红色、蜂蜜搀假是可以看出来的。有一些蜂蜜搀了假。说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。说明搀有蔗糖和水 。特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，加适量水煮沸 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。只要掌握一定的鉴别方法，淀粉或玉米粉的蜂蜜，如果蜂蜜渐渐渗开，紫色 ，有的蜂蜜还含有杂质 ，

责任编辑  ：hdwmn_cwj将蜂蜜滴在白纸上  ，花香味亦差 。