齐白石老人走后 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”
，但是只有一个“烤”字，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴致勃勃 。写完之后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。切肉的宛师傅，烤肉宛的独特风味，"于是请齐老给题一块匾。写了一个钟鼎“烤”字
。拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。稍加思索 ，所以才请你去吃烤肉 。连个字号牌匾还没有哪 ！简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，齐老笑着说
：“我的牙齿
，终究就用这一个字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连连赞叹 ，此是齐白石杜撰。挂在墙上 ，使齐老夸不绝口 ，添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后，果然 ，
据说那是1949年以前的事了 。