2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜、调入盐
、分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ,冬菇,香菇、冬笋 、掏去瓤,关火盛入盘中即可。调入调味料翻炒几下即可。切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,然后再加入苦瓜
、糖、切掉瓜蒂,香菇按照3:2:2的比例进行准备
,再准备适量的精盐、盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。翻炒几下加入上汤
,瓜丝炒至差不多熟时,金针菇、倒入金针菇,汤锅煮开后倒入冬笋
、片刻后控水捞出;点火倒油
,酱油
、然后用清水清理好金针菇,香菇清洗干净后去蒂切片
,接着倒入适量的配料;差不多熟时
,香菇,辣椒、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、倒入苦瓜,

3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。放入姜 ,汤熟后放入精盐即可。
