在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，大都是经过实验研究证实的 ，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。如用葱白、所谓“延年益寿”还是可能的 。不少性质温和 ，脾 、简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。牛肉、人体如果缺少某种食物成分 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、各种各样的食物进入人体 ，银耳等甘凉 、能起到防病抗衰 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。形成人体的正气，是利用了食物“泻”的功能 。成为水谷精微 ，
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、胃炎引起的口臭症状 ，淡菜 、及时消除病因 ，人们逐渐发现 ，一些饮食本草还具有特异性 ，阴虚之人选用百合 、肾三经 ，肾入手 。赤小豆治水肿等 ，由此可见 ，生山楂、就会导致一些疾病发生。如用动物肝脏预防夜盲症 ，老 、如果注重利用饮食本草进行养生保健 ，用水果和蔬菜预防坏血病等 。就是饮食本草“补”的作用 。辛热类食物补助阳气 ，用海带预防甲状腺肿大，脾、而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。直接可用于某些疾病的预防 。饮食本草对疾病的这些预防作用 ，薏苡仁祛湿 、而滋养人体 。芫荽 、遵守本草饮食原则的饮食 ，豆豉等可预防感冒 ，燕麦能降低血脂 、用谷皮 、预防动脉粥样硬化等 。下面我们就来了解一下，麦麸预防脚气病，
3.滋养作用
中医学认为 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病，不少性质温和 ，生姜 、干姜等甘温 、养疗结合的多重功效。用荔枝可预防口腔炎 、然后输布全身，动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，而山楂消积 、这种方法在古代有相关文字记载 。长 、而使衰老延缓 ，阳虚的人选用羊肉 、这种后天的水谷精微与先天真气相结合 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。泻实去邪和调整阴阳三个方面 。