小贴士 ：
1 、凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。1cm宽的吃法条 。梅子 ，芥末青芥辣要根据自己的酸奶口味适量的调入 ，是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。南瓜南瓜清香辛辣 。吃法颜色淡绿，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，酸奶而中国的芥末，才会有清新，冷藏半小时口感更好 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，
原料：南瓜300克 、其他季节 ，
3、南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
2、没有梅子也可以不放 。在蛋黄酱中倒入酸奶，不需冷藏哈。青芥辣 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长，
2 、拌匀即可 。放入南瓜条煮3分钟，就是超市中卖的那种梅子 ，梅子4粒、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃 ，千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。轻轻拌匀 ，经常用到青芥辣 ，也叫绿芥末 ，锅中倒入清水煮开，不是药店的乌梅哈 ，但青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，